Mareviglioso 2014 a Polignano programma serate ed ospiti

Mareviglioso 2014 a Polignano
Anche questa estate torna Mareviglioso, il grande appuntamento in Puglia con Festa del Pesce e Palio del Mare a Polignano organizzata per il terzo anno consecutivo grazie all’Associazione Culturale Ma-Terun.

Nella perla dell’Adriatico Polignano a Mare, dal 22 al 23 agosto 2014, vi attenderanno tre giorni all’insegna del buon cibo e dei sapori, della musica e delle tradizioni, con un programma fitto di iniziative pensate per tutti.

Tra i momenti più importanti dell’evento troveremo gli interessantissimi dibattiti, la mostra fotografica, i mestieri del mare, i concerti, le degustazioni di primi e secondi piatti, i vini e gli oli di Puglia, lo show cooking con chef pugliesi stellati, le attività per i bambini, lo stand dedicato alla celiachia, il Palio del mare e tanto tanto altro ancora.


L’obiettivo la ‘valorizzazione’ del mare e del suo pescato, nonché di tutti i prodotti tipici e ben noti di queste terre come olio e vino, fino ad arrivare ai simboli universali dei sapori pugliesi, ovvero i prodotti da forno e i suoi piatti tipici.
Il mare non è solo splendido scenario di un evento che a Polignano trova la sua perfetta collocazione, ma cuore pulsante di ogni attività proposta in questa tre giorni.

Come per le scorse edizioni l’evento sarà itinerante, partendo dal Centro storico di Polignano a mare fino ad arrivare in Largo Grotta Ardito, passando per piazza San Benedetto e Via Tritone.

L’importanza della manifestazione è evidente. L’evento vanta il patrocinio di: Regione Puglia, Provincia di Bari, Comune di Polignano a Mare e GAC “Mare degli Ulivi” (Gruppo di Azione Costiera).

Vanta inoltre prestigiose partnership: l’organizzazione intergovernativa CIHEAM (CentreInternational de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes) IAM Bari; La Gazzetta del Mezzogiorno; Slow Food (Condotta di Bari) e di AIS (Associazione Italiana Sommelier – Sez. Murgia).

“I pescatori sanno che il mare è pericoloso e le tempeste terribili, ma non hanno mai considerato quei pericoli ragioni sufficienti per rimanere a terra.” – Vincent van Gogh

Diamo ora un occhiata più dettagliata al programma di questa imperdibile edizione.

I Dibattiti:

  • 22 agosto, ore 21,00 – Piazza San Benedetto: dibattito a cura de La Gazzetta del Mezzogiorno con Antonella Millarte, food expert; Rocky Malatesta, Amministratore Unico CESVIR ; Senatore Dott. Dario Stefano
  • 23 agosto, ore 21,00 – Piazza San Benedetto: dibattito a cura del CIHEAM con Cosimo Lacirignola, Direttore CIHEAM-IAMB; Pierantonio Munno, Presidente GAC Mare degli Ulivi, Maurizio Davolio, Presidente Associazione Italiana Turismo Responsabile; Massimo Brogna, European Federation of Sea Anglers Executive; Marco Giacoppo, Presidente Apulia Sport Fishing Association; Francesca Ottolenghi, Project Manager – Progetto READY.MED.FISH; Damiano Petruzzella, Technical Manager – Progetto MAGNA GRECIA MARE; Massimo Zuccaro, Project Manager – Progetto FISHINMED
  • 24 agosto, ore 21,00 – Piazza San Benedetto: dibattito a cura di Slow Food – Condotta di Bari con Cinzia Scaffidi, Direttore del Centro Studi di Slow Food e Vicepresidente di Slow Food Italia; Leonardo Manganelli – Fiduciario Slow Food Condotta di Bari; Marcello Longo – Segreteria Nazionale de La Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus; Nicola Mercurio – Presidente del GAL Fior d’olivi (Bitonto, Giovinazzo e Terlizzi); Fabrizio Nardoni, Assessore alle Risorse Agroalimentari della Regione Puglia

Lo Show Cooking con l’intervento di alcuni noti chef pugliesi:

  • Chef Stella Michelin Maria Cicorella – Ristorante Pashà – Conversano (BA)
  • Chef Vito Giannuzzi (Ristorante White Gourmet Restaurant presso Borgo Bianco Resort – Polignano a Mare (BA)
  • Chef Stefano D’Onghia – Ristorante Osteria Botteghe Antiche – Putignano
  • Chef Rocco Violante – Ristorante ‘Nove Cento’ – Grumo Appula (BA)
  • Chef Beppe Ciavarelli – Ristorante La Claque – Molfetta (BA)
  • Chef Almo Bibolotti finalista Master Chef Italia
  • Chef Stella Michelin Felice Sgarra – Ristorante Umami – Andria (BA)
  • Chef Stefano Santo – Executive Chef Borgo Egnazia Resort – Savelletri di Fasano (BR)
  • Chef Ippazio Turco – Ristorante Lemì – Tricase (LE)

Stand Polifunzionale “L’Isola dei Pescatori” GAC “Mare degli Ulivi”:

  • 22 agosto, ore 19,00: apertura al pubblico con attività come percorso sul tema Consumare il pescato locale; attività ludico ricreative per i bambini; show cooking con i ristoratori locali
  • 23 agosto, ore 19,00: apertura al pubblico con attività come: percorso sul tema Consumare il pescato locale; attività ludico ricreative per i bambini; show cooking con Almo Bibolotti finalista di Master Chef Italia
  • 24 agosto, ore 16,00: apertura al pubblico con attività come: percorso sul tema Consumare il pescato locale; attività ludico ricreative per i bambini; attività informativa a supporto del Palio del Mare con inizio alle ore 17,00

Da non perdere è la bellissima Mostra Fotografica e Antichi Mestieri in Via Tritone con le sue suggestive immagini d’autore che vi restituiranno tutta la magia, la forza e la bellezza del mare. Inoltre, in spazi dedicati lungo tutto il percorso che dal Centro Storico porta a Largo Grotta Ardito, artigiani locali mostreranno i gesti sapienti degli antichi mestieri.

Per maggiori dettagli sull’evento e sul programma, su come raggiungerlo e dove parcheggiare, per sapere dove mangiare e per conoscete tanti altri preziosi consigli vi invitiamo a visitare il sito ufficiale di mareviglioso.